北海道の東部、中標津町にある牧場です。
ホルスタインとブラウンスイスという二種類の乳牛を牛が牛らしくのびのびと過ごせるように気を配りながら育てています。
そんな牛たちがわけてくれる濃厚なミルクで、地元の美味しい食材を優しく包んだポタージュを作りました。
主役はあくまで地元の食材、牛乳は脇役、というコンセプトで食材の魅力が最大限活かされるようなレシピで作りました。
冷凍パウチなので、長期保存可能、湯煎であたためるだけですぐに召し上がれます。